草莓咖啡蛋糕马芬

做酥糖粒。把酥糖粒部分的材料全部混合在一起，压成小粒粒状，备用。

烤箱预热350F/176C，模具放纸膜备用。草莓切小丁备用。

混合黄油和白砂糖，打发到蓬松。放入鸡蛋和香草精，打匀。

混合中粉、泡打粉、盐，备用。

把面粉混合物和牛奶或酪奶，交替倒入到黄油混合物中，拌匀，不见干粉即可，不要过度搅拌。放入一半的草莓丁，拌匀。

每个马芬模具里大概放2大勺面糊。

把剩下的一半草莓平均码放到面糊上面。

把酥糖粒撒在草莓上，入烤箱，烤18-20分钟，直到牙签插入干净带出。（我烤了22分钟）

烤架上放凉。