黑森林蛋糕

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用料  

鸡蛋 3只
细砂糖 50g
低粉 50g
淡奶油 200g
糖粉 20g
芒果 2个
玉米油 30g
牛奶 50g
可可粉 20g
巧克力屑 适量

黑森林蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,蛋清蛋黄分离。

    黑森林蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清加糖打发至干性发泡,即打蛋头出现直钩

    黑森林蛋糕的做法 步骤2
  3. 另一个盘中加入蛋黄,牛奶,玉米油搅匀,再筛入低粉和可可粉,拌匀。

    黑森林蛋糕的做法 步骤3
  4. 2和3混合均匀,倒入活底模具中,震两下震出大气泡,放入烤箱中160度烤制35分钟,出炉马上倒扣放凉。在此期间切好水果备用

    黑森林蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糕脱模,淡奶油加糖粉打发。巧克力用刀子削成屑。像做水果蛋糕一样抹面,放水果,最后用刮刀在表面铺满巧克力屑。

    黑森林蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-08-28 09:35:04
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