自制桂圆干

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桂圆,我们本地又叫龙眼。它盛产在8月,大家都自制桂圆肉干,我也不例外。家里添置了一部果干机,所以可以吃上无尘的桂圆肉啦,棒棒滴~

用料  

鲜桂圆 2000克
清水 适量

自制桂圆干的做法  

  1. 新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。

    自制桂圆干的做法 步骤1
  2. 桂圆去皮。

    自制桂圆干的做法 步骤2
  3. 然后借助小刀去核,尽量保持完整性。

    自制桂圆干的做法 步骤3
  4. 煮一锅水,沸腾后熄火,放入桂圆肉拖水。

    自制桂圆干的做法 步骤4
  5. 马上捞起来。

    自制桂圆干的做法 步骤5
  6. 倒入果干机架子上。

    自制桂圆干的做法 步骤6
  7. 起动果干机,65度风干。

    自制桂圆干的做法 步骤7
  8. 断断续续风干了3天就成了,非常的漂亮。

    自制桂圆干的做法 步骤8
  9. 干净好吃的桂圆肉好好吃。

    自制桂圆干的做法 步骤9

小贴士

拖水时间不适宜太久,放到水里就可以马上捞起来。

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该菜谱发布于 2015-08-28 11:47:28
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