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不要弄得很碎很烂
中火,放油,油不要多,放盐,不然汤很油
放蘑菇,炒几下就行了。加一大碗水,盖上锅盖。等锅盖冒气,中间冒泡,代表熟了。放肉,马上搞散,不然一大坨肉。一下子再等中间冒泡。放味精,可以出锅了
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