正宗上海老式土豆色拉

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一道经典上海色拉,承载着许多小时候的回忆

用料  

山林大红肠 500g
土豆 500g
青豆 300g
蛋黄 2个
植物油 少许

正宗上海老式土豆色拉的做法  

  1. 红肠切丁

    正宗上海老式土豆色拉的做法 步骤1
  2. 煮熟土豆(土豆很关键煮的不能太烂,太烂不好切丁)和豌豆

    正宗上海老式土豆色拉的做法 步骤2
  3. 土豆切丁和豌豆红肠拌匀

    正宗上海老式土豆色拉的做法 步骤3
  4. 自制制色拉酱(蛋黄不停的顺时针搅拌上劲,加入点植物油和少许盐)

    正宗上海老式土豆色拉的做法 步骤4
  5. 完成

    正宗上海老式土豆色拉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-08-29 11:04:03
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