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巧克力手伴面包

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斗儿的异想天空的厨房  斗儿的异想天空
无油、无糖、不用揉，简单、美味是我最爱！配方来自原麦山丘！

用料  

高粉 480g
巧克力粉 100g
酵母 4g
盐 9g
水 440g

巧克力手伴面包的做法  

  1. 将酵母、盐加入水中搅匀

  2. 面粉、巧克力粉、巧克力豆加入1中，用手拌均。发酵40分钟

  3. 案板上撒满面粉，将面团倒在面粉上，拍扁，三等分对折折再对折，放回盆中2次发酵40分钟

  4. 发酵好的面团到在案板上，按扁切成8分

    巧克力手伴面包的做法 步骤4

  5. 整形后3次发酵40分钟

    巧克力手伴面包的做法 步骤5

  6. 烤箱220度，25分钟

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该菜谱发布于 2015-08-29 18:29:22
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