泡沫箱版自制酸奶
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人做过这道菜
小一研食
方子来自微博耶耶贝贝，做了不下几十次
每次都很成功
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关键还方便，没有酸奶机也妥妥地
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关键还方便，没有酸奶机也妥妥地
用料
泡沫箱版自制酸奶的做法
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瓶子用高温消毒，倒扣淋干
煮牛奶的锅也一并消毒
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纯牛奶加砂糖倒入锅中加热至40度左右
不用煮沸，砂糖融化就可以
离火加入淡奶油搅拌均匀
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加入一小包的菌粉
搅拌均匀
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装入消毒好的玻璃瓶
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盖好盖子，放入泡沫箱
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热水袋加热好，放在玻璃瓶上方
盖好泡沫箱
静静的等待8小时左右
直到酸奶完全凝固
拿出来放入冰箱冷藏
三小时后就是美味啦
（不冷藏也可以吃，口感没那么棒而已）
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加上各种果酱，果粒就开吃吧
或者加上水果干果燕麦片
无敌美味
小贴士
100毫升的淡奶油也可以还是用等量的牛奶代替
但是口感没那么浓郁
夏天做酸奶中途几乎不用再加热
天气冷了，要按气温的实际情况来看中途热水袋是否还需要再次加热
但是口感没那么浓郁
夏天做酸奶中途几乎不用再加热
天气冷了，要按气温的实际情况来看中途热水袋是否还需要再次加热
