香肠提前煮熟，切丁。蔬菜洗干净，全部切丁备用。姜一片，泡椒两颗，剁碎。葱切葱花。
锅里热油，跟平时炒菜一样，下泡椒、姜炒香，下香肠丁炒出油，然后下红椒、黄瓜丁炒熟。
转小火，倒入米饭，迅速炒散，多翻炒几次，让所有的米粒都炒散并且裹上油，加少许盐、下葱花炒出香味即可啦。
上传你做的五彩炒饭（百搭泡椒）
翡小翠
