千层糖酥饼
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人做过这道菜
给自己找乐
好吃的千层糖酥饼，老公的最爱。好东西要跟大家分享，大家多多支持。第一次发，拍的不好大家多包涵。
用料
千层糖酥饼的做法
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将三分之二面粉放在盆里，添加酵母和两克左右白糖（我买的小麦粉，所以面的颜色发黑）
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加水搅拌均匀，盖上盖子静置2小时，等待发酵。
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做油酥，在碗中倒入适量油，将剩余面粉与白糖、红糖混合，用擀面棒擀开（不能有硬糖块，这步很重要，以至于我都忘记拍照了。）放进油里搅拌均匀。
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面团发到这种程度就好了
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面团揉匀，擀开呈厚饼状，将油酥全部倒在面饼上（我用的是老家特产的麻油，所以油酥的颜色偏黄）
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包好压平，用擀面杖擀开，尽量薄一点
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折三折呈长方形
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再将长方形折三折
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再次擀开，卷成长条
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揪开剂子，大小随意
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捏住两头微微向下揉成圆形（千万不能把剂子竖着揉，那样就不会自然分层了）
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饼铛刷油预热，擀开剂子，开始烙饼了
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成品
