芒果慕斯

把芒果切粒

然后榨成果酱，芒果如果不够甜可以加点白砂糖

加上200g牛奶，我是用我家吃饭的碗做量器，就是一碗，然后榨成芒果牛奶

把慕斯杯用热水烫烫再用冷开水冷却

开始打发淡奶油，大概打到不会轻易变形的状态就可以了，加上炼奶一起打发

冷水泡吉利丁片3分钟，沥干后放入小碗隔水让它慢慢融化，此时把芒果牛奶和淡奶油搅拌均匀，注意要上下搅拌

吉利丁片融化后与芒果那一盆充分搅拌，就可以开始装杯放冷藏室了，大概一个半小时就可以吃了，我是将部分芒果酱留着等慕斯凝固后再加上的