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雪菜芋艿羹

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绵绵_h81f的厨房  绵绵_h81f
雪菜芋艿羹是赣南菜，我一直很挑食，经常不吃饭，但是有这个菜就能吃两碗饭，这个菜雪菜也是关键。每家每户泡的酸菜都不一样。
呃～这个菜是拌饭吃的～

用料  

小芋艿 8个
雪菜 少许
葱花 少许
盐 少许
鸡粉 少许

雪菜芋艿羹的做法  

  1. 先将芋艿煮烂

  2. 热锅不放油，将雪菜放入锅内翻炒，使雪菜水分变少。盛起待用。

  3. 热锅下少许油，小火，将煮烂的芋艿剥皮后放入锅内扁成泥状。

  4. 将雪菜放入芋艿泥里搅拌，加入2小碗水。待其沸腾放入少许葱花，盐和鸡粉。搅拌后出锅

小贴士

要买粉糯的芋艿，广东这边的芋艿是煮不烂的那种。

上传你做的雪菜芋艿羹

 

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Y芋头----芋艿的封面
Y芋头----芋艿
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-30 10:48:39
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