白老师家常菜e12-炸酱面

首先制作炸酱面中的“炸酱”，市场上卖的甜面酱2袋

一袋面酱用2杯油炸，两袋的话总共用四杯

用小火慢慢的翻炒

在油咕噜咕噜的情况下小火炒10-15分钟，以酱炒散了为准

洋葱切块

卷心菜、葱、南瓜切块

这样形态的酱就抄好了

把炸好的酱里多余的油倒出来

炸酱用量半杯

猪肉一杯

砂糖一烧酒杯

油半杯

锅未热是放入葱和油，炒制葱油

在葱变黄之前放入猪肉炒

炒猪肉时放入半烧酒杯生抽提香

倒入洋葱一起炒

再倒入卷心菜一起炒

蔬菜炒到一定程度的时候投入一烧酒杯砂糖和半杯炸面酱一起炒

酱和蔬菜炒匀以后加入一拉面碗的水

加入水之后的炸酱煮一段时间后加入水淀粉调适浓稠度

最后在做好的炸酱面酱料的表层上撒一勺熟油

最后把酱料倒在煮好的面上再加上些黄瓜丝就完成啦！