白灼海螺

8 人做过这道菜

用料  

大海螺 1个
两根
姜丝 三片
蒸鱼鼓油 三勺
老酒 一勺半

白灼海螺的做法  

  1. 先将海螺切片,放入盘中待用,锅中水放入姜片。

  2. 等水大开后,将海螺片放入锅中,汆烫半分钟,捞起后用凉水冲。

  3. 海螺装盘,放上姜丝和葱丝。淋上蒸鱼骨油和老酒。最后热油浇上即可

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-30 12:35:33
416 收藏


白灼海螺的答疑

登录查看全部1条答疑