烤茄子
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人做过这道菜
天天煎蛋的大叔
少油版本的烤茄子，口感不好，不推荐~~
除非你减肥阶段想解馋。不过这个“少油”也够你罪恶的！
除非你减肥阶段想解馋。不过这个“少油”也够你罪恶的！
用料
烤茄子的做法
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茄子对半切开，在里面划开一道道的口子，用来入味的！
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调一点盐水，刷子茄子上，拿去微波2min~
看看软了没，没软的话加时间，30s的加，别过了！ -
炸蒜油！蒜头弄成小颗粒!!蒜蓉！放在一个瓷碗里，记住是耐高温的瓷器碗！，把刚刚的小半杯油倒进去，混合好，微波高火20s，闻到一点点香味就可以停了！，没闻到的话加时间，5s的加！
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这时候，像外面的烧烤摊一下，扫蒜油到茄子上面吧。然后入烤箱。我的温度乱调的，是200度，循环风。
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期间拿出来补点表面油。
小贴士
油量很少的方子，口味不太好~~~不推荐
