不粘锅煎蛋卷

4 人做过这道菜

用料  

鸡蛋60g左右一只 3只
白砂糖 50g
低筋面粉 80g
黄油 60g
适量(10g左右)
黑芝麻 适量

不粘锅煎蛋卷的做法  

  1. 材料混合在一起,低粉筛过后放入,如果面粉调入后有面疙瘩,可过筛滤匀后再加入芝麻

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤1
  2. 准备一只不粘锅,比如苏泊尔红圈,便宜又好用

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤2
  3. 试煎了几次,发现面糊厚,卷就摊不薄,可以自己试验了加入适量水,而且面糊放的时间越长越干,就要和入更多水

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤3
  4. 锅预热,拿一大勺舀一勺面糊,另一手拿起锅转动,使得面糊均匀涂满锅底,不要来回转,不然同一地方滚两层就厚了

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤4
  5. xiaohuo慢慢煎

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤5
  6. 看到鼓起小泡

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤6
  7. 微黄翻面

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤7
  8. 趁热卷起来

    不粘锅煎蛋卷的做法 步骤8

小贴士

如果放久变软了可以再煎下~自己diy毫无添加,宝宝安全吃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-30 14:13:58
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