清炒丝瓜

Name: 清炒丝瓜
Ingredients: 2根丝瓜; 油; 盐吧; 味精; 少许水

6 人做过这道菜

-MEIJUAN

丝瓜的好处我就不多说啦，今天带来的是清炒丝瓜，十分简单的快手菜，不论是早午晚三餐都非常合适，不油腻是这道菜的特别之处。

用料

丝瓜	2根
油
盐吧
味精
少许水

清炒丝瓜的做法

丝瓜去皮切成4个长条。
将长条切成滚刀块（为的是煮出来的丝瓜不会太烂，而且口感很好）。
热锅加油，放入丝瓜块，翻炒。
翻炒至稍微变色，加入盐巴和水，盖上锅盖约1分钟。
出锅前加入味精（加入鸡精也是没有问题的）。

小贴士

盖锅盖的时间不能太久噢，不然就煮不出那么漂亮的颜色而且也会影响口感噢。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2015-08-30 18:28:26

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