冰皮绿豆糕

3 人做过这道菜

用料  

绿豆 500g
红豆 300g
蜂蜜 60g
白砂糖 200g
黄油 110g

冰皮绿豆糕的做法  

  1. 绿豆用脱皮绿豆,泡一个晚上,用高压锅煮,要加水,适量,后面都是要把水煮干的,加越多煮越久T^T,但也不是不加呀,用200g白砂糖,黄油,蜂蜜

    冰皮绿豆糕的做法 步骤1
  2. 呐,这个红豆就是没怎么煮干,所以会粘手。煮的差不多都要放凉再弄。只加了100g糖,看个人口味的哈,我也是觉得淡后面又加了点

    冰皮绿豆糕的做法 步骤2
  3. 红豆沙15g,绿豆30g,用50g的模具,做出来重量也是差不多的

    冰皮绿豆糕的做法 步骤3
  4. 不错吧~我也是第一次做

    冰皮绿豆糕的做法 步骤4
  5. 我也是参考了很多方子,结合起来的

    冰皮绿豆糕的做法 步骤5
  6. 可是我想送人的,收不到

    冰皮绿豆糕的做法 步骤6
  7. 模具四个花样

    冰皮绿豆糕的做法 步骤7
  8. 可以放冰箱,口感会不同

    冰皮绿豆糕的做法 步骤8

小贴士

搅拌绿豆还是红豆不停的搅拌嗯嗯,500g绿豆大概做了50多个吧,红豆沙还有多,可以减少

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-30 19:32:07
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