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酸萝卜炒鸡胗

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伊伊and拾一的厨房  伊伊and拾一

用料  

鸡胗 500g
酸萝卜 200g
青椒 若干
干红椒 若干
泡椒 若干
葱 一小段
姜 适量
蒜 三半
料酒 少许
老抽 少许
淀粉 少许
盐 适量
鸡精 适量

酸萝卜炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗清洗干净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制一会

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 将青椒、干辣椒、蒜、葱、姜、酸萝卜切片待用

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 热锅热油，下葱姜蒜，泡椒炒出香味

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤3

  4. 鸡胗入锅炒，加料酒翻炒

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤4

  5. 倒入酸萝卜一起翻炒！加入盐、老抽调味！下青椒和干辣椒翻炒一下

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤5

  6. 起锅前加鸡精！

    酸萝卜炒鸡胗的做法 步骤6

小贴士

老公喜欢吃鸡胗，特地多放了些，可根据个人喜好添加！

腌制过的鸡胗用水清洗过后再下油锅爆炒！

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2015-08-31 11:58:07
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