宫爆鸡丁

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用料  

鸡胸肉 一块
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
红辣椒 适量
葱姜蒜 适量
花生米 适量
淀粉 适量
生抽 适量
五香粉 适量
糖醋 适量
适量

宫爆鸡丁的做法  

  1. 材料

    宫爆鸡丁的做法 步骤1
  2. .黄瓜,胡萝卜切丁,红辣椒切段,葱姜蒜切末备用

    宫爆鸡丁的做法 步骤2
  3. 鸡肉切丁后,加入料酒,白胡椒粉,五香粉,盐(少量)淀粉腌制。

  4. 花生米炸熟后晾凉备用。
    用盐(适量)糖醋(少许)生抽,五香粉,鸡精调汁备用。

    宫爆鸡丁的做法 步骤4
  5. 锅中加入油,将鸡肉炒至发白后盛出。

    宫爆鸡丁的做法 步骤5
  6. 锅中加入葱,姜,蒜,和红辣椒段爆香。

    宫爆鸡丁的做法 步骤6
  7. 依次加入鸡肉,胡萝卜,黄瓜,花生米快速翻炒,然后淋入之前调 好的酱法。

    宫爆鸡丁的做法 步骤7
  8. 装盘

    宫爆鸡丁的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-08-31 14:01:41
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