酱爆鱿鱼圈

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简单,好吃

用料  

鱿鱼圈
黄瓜片
六月香豆瓣酱
葱花末
姜末

酱爆鱿鱼圈的做法  

  1. 鱿鱼圈焯水(没焯水炒的时候会水塌塌的)

  2. 热锅凉油,放入葱花、姜沫   

  3. 待葱花、姜出香味时,放入一勺豆瓣酱,翻炒后放入鱿鱼圈

  4. 翻炒一会后放入黄瓜片,再翻炒黄瓜片。
    出锅

小贴士

1.豆瓣酱可以先放也可以放了鱿鱼圈后再放,不影响味道。
2.豆瓣酱已经有咸味有色泽,可以不放入盐、酱油等调料(根据个人喜好)
3.鱿鱼圈必须焯水。
 

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该菜谱发布于 2015-08-31 14:53:16
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酱爆鱿鱼圈的答疑

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