番茄切十字,开水烫过后剥皮。
所有材料洗净,切丁。
热锅放油,炒所有的材料,炒久些,放水。等水开后放番茄酱,盐,鸡精等。
小火煮半个小时,煮烂了就差不多了。
熟后起锅,摆盘,可以筛些黑胡椒粉(也可忽略)
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