烤翅中

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由于奥尔良烤翅不好确定里面是不是有添加剂的成分,本着自己调汁更安全的原则,制定本菜谱,味道一点不输外面的配方,仅供参考。

用料  

料酒 20ml
辣椒面 一小勺
5g
老抽 一大勺
五香粉 20g
5g

烤翅中的做法  

  1. 首先第一步把翅中或者琵琶腿洗净晾干水分备用,然后用刀在肉厚的地方划几刀(分别腌制入味),然后无先后将所有调料都倒入一个密闭的容器

    烤翅中的做法 步骤1
  2. 腌制24小时,就是第一天晚上吃完饭之后腌制,到第二天下班就OK了,然后烤箱上下火170度,20分钟就出锅了。喜欢甜口的,在烤制15分钟左右可以拿出来在两面刷点蜂蜜,也可不弄。味道一样棒棒哒。

    烤翅中的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2015-08-31 15:59:06
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烤翅中的答疑

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