红糖锅盔

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红糖锅盔好像是成都的小吃
我是湖南90后女孩
但是自己挺喜欢这类型的食物
就试着做了一下
味道应该比不上成都吧
没试过 但是做出来觉得还是挺好吃

用料  

红糖锅盔的做法  

  1. 我觉得发面是很难的一件事情吧【苦笑ing】没有严格按照数量,全部都是按感觉来放的,其实我更建议去一般的早餐店买现成发好的面粉回来更好更方便

  2. 中间的馅红糖➕白糖,比例按照4:1的样子

  3. 面粉弄好后,把制好的红糖馅塞进去,然后压平

  4. 锅里倒入一点油,把面饼放进去煎至金黄,再换另一面继续煎至金黄就可以出锅了.我因为不太熟练,所以有点烤焦,但是没有影响味道,不漂亮了嘛哈哈

小贴士

参考了很多方法以后,妈妈教我的这个我觉得是很简单的了,我最怕麻烦的事情,这个应该算懒人煎饼了,如果有桂花就更好了,放点桂花在红糖馅里面,吃起来会更香的
 
该菜谱发布于 2015-08-31 18:52:39
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红糖锅盔的答疑

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