低温加热黄油和巧克力碎,直到两者融化,并搅拌均匀。
加入咖啡液,搅匀,然后离火,静置一会儿,使液体稍稍降温。
鸡蛋、砂糖和香草糖在一个大碗中打发。
加入之前的巧克力糊,翻拌均匀。
将面糊倒入模具,烤箱预热至175°C(350°F),烤40到50分钟即可。可以和蓝莓、树莓、草莓、樱桃等水果一起食用,不够甜可以撒上糖粉(瑞典人的口味普遍偏甜,因而私以为不加糖粉更容易接受),还可以和打发的奶油一起吃。
上传你做的瑞典巧克力蛋糕(湿润型蛋糕) Kladdkaka