无油乳酪排包

8.3 综合评分
473 人做过这道菜
软绵绵的面包,一片一片的撕开来,然后再抹上果酱,这是我家最经典的吃法,百吃不腻

用料  

高筋粉 260g
酵母 4g
细砂糖 35g
1.5g
鸡蛋 30g
淡奶油 50g
牛奶 100g
奶油奶酪 50g
装饰用
芝麻 适量
全蛋液 适量

无油乳酪排包的做法  

  1. 将除奶油奶酪外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的奶油奶酪揉到扩展阶段,放温暖湿润处发酵至两倍大

    无油乳酪排包的做法 步骤1
  2. 用擀面杖轻轻擀开排气,分成8等份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

    无油乳酪排包的做法 步骤2
  3. 取一份面团擀长

    无油乳酪排包的做法 步骤3
  4. 轻轻卷起来

    无油乳酪排包的做法 步骤4
  5. 排入烤盘,放温暖湿润处发酵至两倍大

    无油乳酪排包的做法 步骤5
  6. 表面刷蛋液,撒上芝麻。
    放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,上色满意加盖锡纸

    无油乳酪排包的做法 步骤6
  7. 放凉后一片片撕着吃,拉丝棒棒哒

    无油乳酪排包的做法 步骤7
  8. 做我的方子有任何问题欢迎加微博或微信咨询,加入时验证码请写上您的下厨房昵称,方便对号入座哦。

    欢迎关注微博:http://weibo.com/u/5586961638

    微信号:yjyhcf1206

参照这个菜谱,大家做出 547 作品

全部547个作品

 

无油乳酪排包相关分类

该菜谱发布于 2015-09-01 07:52:46
19483 收藏


作者Tracy易彩的其他菜谱

无油乳酪排包的答疑

登录查看全部21条答疑