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奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作

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曼之湖的厨房  曼之湖
做蛋糕卷，结果打发的奶油剩了一大半，有200克多，怎么办

用料  

打发奶油 300g
低筋面粉 350g
糖粉 70g
盐 3g
葱花 20g
芝麻 100g

奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法  

  1. 打发的奶油

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤1

  2. 奶油中筛入低筋面粉，糖粉，葱切碎放入，盐一起放入，把这些材料揉成面团，如果觉得太软可以加面粉。

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤2

  3. 揉好的面团醒20分钟，然后用擀面杖擀成4毫米的薄片，上面撒上芝麻，用擀面杖再压一遍，防止芝麻掉了。然后切成菱形或长条型，烤盘里铺硅胶垫，将切好的面皮放入烤盘，烤箱200度预热

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤3

  4. 预热后把饼干放入烤箱，15分钟，200度，可以根据饼干颜色变化调整。这张是没放芝麻的

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤4

  5. 这是放了芝麻的

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤5

  6. 出锅了，香脆，甜咸适中，带着奶香，好吃，

    奶油葱香芝麻饼干 处理多余打发奶油之作的做法 步骤6

小贴士

上面方子的用量大家可以根据具体情况调整，个人觉得放上葱花可以中和一下奶油的油腻，亲们也可以试试海苔，应该味道不错

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2015-09-01 08:53:06
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