将青椒和红椒切丝
把香茅切成一段一段的,然后把每段掰开。
将五花肉切成薄片,加入酱油、耗油、盐、生粉,最后滴一点油,腌制半小时以上。
用蒜头加油锅,热至七成熟,倒入五花肉,翻炒至变色。
加入双椒丝一起翻炒,直到五花肉熟透。
加入香茅,翻炒一会后,盖上锅盖,闷大概十五秒。完成!
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