活蛤蜊洗净控一下水分,铺满烤盘(无需锡纸或油纸)。
蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 (依据个人口味,不撒亦可)
烤箱上下火预热230度,放入准备好的蛤蜊。
全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. (只要张开口就熟了)火大了蛤蜊肉会缩.
上传你做的烤蛤蜊(烤箱版)