西红柿木耳炒鸡蛋
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人做过这道菜
小7奶奶
木耳是清血管的好东西，我家里是常备黑木耳的，平时西红柿炒鸡蛋大概都吃腻了，加点黑木耳，小小的一步改变，视觉味觉都有改观，步骤不复杂，还有营养，试试吧。
用料
西红柿木耳炒鸡蛋的做法
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西红柿切小块。
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黑木耳提前泡发好。
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葱、蒜切碎。
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鸡蛋打入碗里，然后加入一半的葱沫和蒜沫，加入少许清水后搅拌均匀。
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油五成热，倒入鸡蛋翻炒几下，然后把剩下的葱蒜沫放入一边的油里翻炒。
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放入西红柿，用铲子拍软翻炒，再放入木耳。
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放盐调味，大功告成！
小贴士
1.黑木耳最好提前一天泡发，这样木耳能充分和水结合，口感比较软滑。如果临时做，那也要提前一小时泡发，最好用热水，放在密闭的容器里泡发，这样速度会快一些。
2.炒鸡蛋的时候加少许水，炒好的鸡蛋口感更嫩。
2.炒鸡蛋的时候加少许水，炒好的鸡蛋口感更嫩。
