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水煮肉片

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小lady_ih0k的厨房  小lady_ih0k

用料  

猪肉 350克
鸡毛菜 适量
金针菇 适量
豆芽 适量
郫县豆瓣酱
辣椒油
干辣椒
料酒
盐
胡椒粉

水煮肉片的做法  

  1. 肉片加盐 料酒腌制半个小时

  2. 配菜洗净煮开 不易熟的菜先煮 煮熟后捞至碗中

  3. 郫县豆瓣酱 辣椒油 干辣椒爆炒

  4. 肉片放入锅中爆炒至变色 加入水 淹没肉片

  5. 煮熟肉片 加盐调味

  6. 出锅 肉片要有汤 倒入上述蔬菜碗中  撒层胡椒粉

  7. 热油 浇到胡椒粉上方

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该菜谱发布于 2015-09-01 21:58:11
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