花開花落928
紫薯花朵馒头
8.1
综合评分
34
人做过这道菜
家里冰箱里存着煮熟的紫薯想起来就做一些面食，喜欢紫色的颜色好看又好吃，紫薯是当今公认的养生保养之一，增强机体免疫力…
用料
紫薯花朵馒头的做法
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面粉、水、酵母混合揉成光滑面团发酵成2大倍，紫薯洗净削皮放蒸锅蒸熟压成泥
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红曲粉、酵母用温水泡开，放入面盆里揉成面团
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发好的面揉成长条切成12份，揉圆压扁，取一份紫薯馅放中间，在馅边缘切个“米”字形，把面片平均分成8等份
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毎一个小面片捏拢用虎口整形收囗摆好，醒20分钟上蒸锅蒸15分钟即可
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装盘
小贴士
紫薯馅里可以放一点蜂蜜，味道会更好
