餐包

1 人做过这道菜
我做的最成功的一次,超级松软的…

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
酵母 4克
白砂糖 50克
温水 30了
淡奶油 150克
4克
鸡蛋黄液(刷表面用) 少许

餐包的做法  

  1. 拿个盆把出鸡蛋液外的材料搅拌在一起(酵母跟温水白砂糖先溶解再搅拌在一起),用手搅至筋头可以拉伸透明,静止等待酵母发起来至两倍大

    餐包的做法 步骤1
  2. 再分成几个小份,静止等待再次发起2倍大

    餐包的做法 步骤2
  3. 发起来后

    餐包的做法 步骤3
  4. 表面刷鸡蛋液根据各人喜爱添加黑芝麻或者椰蓉,烤箱预热180度5分钟,烤25分钟

    餐包的做法 步骤4
  5. 18分钟后取出再表面刷点鸡蛋液,继续烤至停止,取出再表面刷点蜂蜜,棒棒哒,完成啦

    餐包的做法 步骤5

小贴士

超级松软的一款餐包哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-02 22:11:07
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餐包的答疑

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