客家特产_小玲
桂花椰汁千层糕
8.1
综合评分
170
人做过这道菜
步骤简单却耗时间的小作品！
用料
桂花椰汁千层糕的做法
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用500g水将黄片糖溶开，加入50g桂花糖拌匀，等凉后备用.
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将200g椰浆和240g牛奶拌匀，倒入90g马蹄粉搅拌，打到没有粒装即可.
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将另外110g的马蹄粉和凉后的糖水一起搅拌，也是到没有粒装即可.
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隔水开始蒸，一层接一层，每层大概4～6分钟，固定后再添加一层，反复动作，直至完成到最后一层就蒸10分钟。（如果蒸到糖水层出水的话就把水倒掉再添加椰浆层）
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待千层糕冷却后再切，效果更佳！
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成品
