牛油果三文鱼披萨

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小清新pizza,没有番茄pizza酱的浓郁味道,牛油果的清新味道和三文鱼挺契合的,别忘了加上胡椒粉,更美味!

用料  

8寸pizza饼底 1个
牛油果 一只
三文鱼罐头 一瓶
玉米 半条
鸡蛋 三只
沙拉酱 适量
马苏里拉芝士 适量

牛油果三文鱼披萨的做法  

  1. 按照君之的配方准备好pizza饼底(我用的是面包机揉面,需时一个半小时)。

  2. 煮好三只水煮蛋,冷却后,把蛋黄挖出备用。

  3. 挖空牛油果肉,加入卡夫沙拉酱,建议比例为1:2。搅拌均匀后加入蛋黄,搅拌均匀成牛油果酱。加入适量的胡椒粉和盐调味。

  4. 饼底醒发好后,准备铺盘。依次顺序是:牛油果酱、三文鱼罐头(可以直接用三文鱼肉代替,味道更好)、玉米粒、马苏里拉芝士。蛋白也可以铺上去,料更足!

    牛油果三文鱼披萨的做法 步骤4
  5. 长帝烤箱上下火200度,15-20分钟。大概见披萨边变色就可以了。由于采用的是三文鱼罐头,比较湿润,所以出炉时看起来佐料还是会流动,问题不大。吃之前撒上胡椒粉,更加美味!

    牛油果三文鱼披萨的做法 步骤5

小贴士

三文鱼罐头换成三文鱼肉,加上芥末酱在上面,估计出来的味道能和pizzahut的鲑鱼披萨不分上下哦!下次我得试试!
 

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该菜谱发布于 2015-09-03 14:44:11
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牛油果三文鱼披萨的答疑

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