小长假下午茶之-黄油曲奇

先来张全家福吧。用料其实真的很简单！

先将软化的黄油和白糖混合，用橡皮刮刀简单的切拌一下。

加入蛋液。我这次先加的是一个鸡蛋量的蛋液。

用打蛋器将黄油鸡蛋和糖搅打均匀。

筛入低筋面粉。一定要过筛哟！否则面粉颗粒搅拌不开的。

用打蛋器搅打成这个状态。我之前放了一个鸡蛋，到这步的时候发现太干了，打的面粉到处飞，我就又加了一个鸡蛋。事实证明俩鸡蛋也不影响成品口感。

把搅打好的糊糊装入裱花袋，开挤吧！这个胖乎乎的小手是我儿子的，他也很享受和我掺和的乐趣。

进烤箱啦！180度预热中层烤大约十五分钟。因烤箱不同，所以时间也略有差异，所以过了十分钟之后还是勤看着点别烤糊了。

噔噔噔噔！出炉啦！

看我家小胖吃的！唉！满屋幸福的味道啊！