首先要把鸡爪子解冻,泡20分钟,剁开,用沸水煮20分钟,准备好碗。放入生抽,老抽,料酒,辣酱,糖!(看食材调比例)油烧好后,葱,蒜下锅爆炒出香味,把调好的酱放锅里炒20秒,鸡爪子下锅继续炒,放盐,十三香,孜然面,辣椒碎,快出锅的时候放味精,就齐活啦≧﹏≦
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