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自制刀削面

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海燕的手艺的厨房  海燕的手艺
喜欢吃面的朋友可以自己做啊！

用料  

面粉 600克
水 250克
盐 3克

自制刀削面的做法  

  1. 面粉加水和盐和成面团，松弛15分钟

    自制刀削面的做法 步骤1

  2. 把面揉制光滑后，弄长一些！放在一块砧板上，用削面到从上至下的滑动！

    自制刀削面的做法 步骤2

  3. 削好的面，撒一些薄面，以免粘连

    自制刀削面的做法 步骤3

  4. 锅中加水烧开，放人刀削面煮两次开就可以了！也可以在锅边上向锅里直接削面！

    自制刀削面的做法 步骤4

  5. 再炖一些小肉丁，浇在面上或者其他的卤即可开吃了~\(≧▽≦)/~

    自制刀削面的做法 步骤5

小贴士

如果嫌和面麻烦，可以用面包和面！自己喜欢什么口味重卤就做什么口味的！削面的过程遇到不好削的时候，就重新和下面！                    削面刀淘宝就有卖！

参照这个菜谱，大家做出 199 作品

全部199个作品

上传你做的自制刀削面

 

被大家加入到以下菜单

中式面点的封面
中式面点
 面的封面
面
 面条做法的封面
面条做法
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-03 18:01:38
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自制刀削面的答疑

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