木耳炝拌圆白菜

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在眉州小吃经常点,健康清爽,今天正好家里剩了这两样菜,没找到菜谱,所以分享一个

用料  

木耳炝拌圆白菜的做法  

  1. 园白菜撒成小块,木耳泡发

  2. 锅中热水,加盐色拉油少量,下圆白菜断生立即捞出,放冰水里。下木耳,四分钟左右捞出控水。

  3. 木耳,圆白菜,甩干水份放冰箱冷藏

  4. 调酱汁:蒸鱼豉油,盐,白醋,糖,

  5. 锅热油,下干辣椒花椒蒜末爆香,圆白菜和木耳放入容器内然后倒入热油和焦黄蒜末

  6. 加入调料,拌匀!

小贴士

注意圆白菜过水时间不要太长,断生就赶紧捞出
 
该菜谱发布于 2015-09-03 18:55:33
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木耳炝拌圆白菜的答疑

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