妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)

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母上教的简易版蛋卷,操作简单,好吃又营养。也很适合妈妈们做给小朋友吃^_^
我做的是4-5人份的,大家可根据自身情况自行增减备料。
肉馅多种选择,猪肉、鸡肉、虾什么的或者综合都可以~

用料  

鸡蛋 5只
猪肉 300g

妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法  

  1. 准备好磨肉,加适量小粉、油、盐拌匀。
    5只鸡蛋搅匀。

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤1
  2. 平底锅放少量油,把蛋液尽量浇出一个圆形。用小火摊饼。

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤2
  3. 成形以后的蛋饼起锅,裹肉馅。

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤3
  4. 裹肉馅哟

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤4
  5. 裹好的蛋卷

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤5
  6. 上锅蒸,水开以后大约三十分钟。

  7. 切成小块吃着方便~

    妈妈牌鸡蛋卷(懒人福利)的做法 步骤7

小贴士

一定用小火,油不要多,否则蛋饼会鼓起来。
 
该菜谱发布于 2015-09-03 20:29:54
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