我是尬雯儿
葱油粑粑
7.9
综合评分
38
人做过这道菜
长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。
偶然在湖南尝到 很遗憾目前在下厨房没有找到任何菜谱
我制作这个菜谱 也在不断调整 做出符合当时品尝时的味道
给各位亲爱哒提供一个靠谱的良心方子
(说句题外话：下厨房里的湖南长沙的朋友们 我毕竟不是本地人 若有不道地的地方 请指教 谢谢）
这个方子是我看了好多次长沙卖家的做法 并请教了配料而得来的
偶然在湖南尝到 很遗憾目前在下厨房没有找到任何菜谱
我制作这个菜谱 也在不断调整 做出符合当时品尝时的味道
给各位亲爱哒提供一个靠谱的良心方子
(说句题外话：下厨房里的湖南长沙的朋友们 我毕竟不是本地人 若有不道地的地方 请指教 谢谢）
这个方子是我看了好多次长沙卖家的做法 并请教了配料而得来的
用料
葱油粑粑的做法
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梗米粉拌上大白米饭 搅搅搅
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然后我又放了盐 香葱 白芝麻 少许姜末
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放入水（水的把控不一根据米饭的多少而定)水放多了就膨不起来
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锅中倒入油
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放入圆形中空模具或用筷子在中间挑起些许米浆开个小洞
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炸至两边金黃即可
![[煮妇神探]葱油味蟹壳黄](https://i2.chuimg.com/fbe59a388a4211e6b87c0242ac110003_550w_364h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
