白萝卜 | 1颗 |
鱼丸 | 约500g |
咖喱粉Curry Powder | 1汤匙 |
孜然粉Cumin Powder | 1茶匙 |
大蒜粉Garlic Powder | 1茶匙 |
黄粉Turmeric Powder | 2茶匙 |
玉米淀粉 | 可选 |
生抽 | 2汤匙 |
椰浆 | 2汤匙 |
黑胡椒/盐 | 依据个人口味 |
1. 炒白萝卜。
锅烧热,倒少量油,白萝卜去皮切块下锅翻炒一下。然后把所有粉末状的调料全都倒入锅中。
2. 加入调料。
翻炒白萝卜直至全都均匀覆盖上调味粉并炒出香味之后,加入生抽和椰浆。
3. 炖煮即可。
拧入黑胡椒,加水没过白萝卜,烧开之后放入鱼丸煮熟,再依据个人口味加盐调味就好啦。如果喜欢的话可以勾芡,不过我们就没有勾芡了~
4. 尽情享用吧~
出锅之后可以加葱花~家庭版的咖喱鱼丸这样就做好啦!有时不加椰浆的话还可以直接煮一点鸡蛋面进去,就变成咖喱鱼丸面了~