爱理不理DeeeeeJ
格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕（加淋面）
4
人做过这道菜
摘自《口感极致追求》
三能夜用模具一个！
或者咕咕霍夫15厘米模具一个！
看起来装逼做的快的话加上烘烤啊冷却时间也就一个多小时！！
真的很简单很简单很简单！！
三能夜用模具一个！
或者咕咕霍夫15厘米模具一个！
看起来装逼做的快的话加上烘烤啊冷却时间也就一个多小时！！
真的很简单很简单很简单！！
用料
格勒诺布尔巧克力核桃装逼磅蛋糕（加淋面）的做法
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黄油室温软化加入砂糖搅拌至发白。分三次去加入鸡蛋。鸡蛋要室温哦！！
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加入所有粉类搅拌均匀。
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加入核桃。
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入模具。170度30-45分左右去，中途拿出来看看我好像时间烤的太长了。
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其实你不装逼这样也可以吃了！我吃了边角料蛮好吃的！你要装逼的话就像我一样翻过来，把炸裂的部分切掉，冷却。
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淋面，装饰就好啦！淋面看小贴士吧。
小贴士
1.淋面三胖有方子戳@姗胖胖 哈！懒的切换的看第二条！
2.这里淋面用的可可粉30克，牛奶130克，砂糖90克，吉利丁3克，水15克。将可可粉牛奶砂糖放入锅里中火煮。边煮边搅拌，等可可粉融化后用刮刀边搅拌边煮到分量变少，产生黏度为止，基本103度左右。没有温度计就看个大概吧。离火后加入泡好的明胶片。等稍微凉一些淋面。剩下的保存好以后还能用。
2.这里淋面用的可可粉30克，牛奶130克，砂糖90克，吉利丁3克，水15克。将可可粉牛奶砂糖放入锅里中火煮。边煮边搅拌，等可可粉融化后用刮刀边搅拌边煮到分量变少，产生黏度为止，基本103度左右。没有温度计就看个大概吧。离火后加入泡好的明胶片。等稍微凉一些淋面。剩下的保存好以后还能用。
