蒜蓉芝士双拼烤扇贝

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用料  

扇贝 6只
蒜蓉料
剁椒 1勺
葱花 少量
5瓣
芝士料
沙拉酱 适量
胡椒粉 少量
马苏里拉芝士 适量

蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法  

  1. 扇贝肉洗净沥水,加少量料酒稍腌,用厨房纸擦干放入贝壳里

  2. 蒜剁成蒜蓉,锅入少量油把蒜蓉炒香,炒到变色会更好吃,

  3. 用勺舀蒜蓉料盖到其中三个扇贝肉上

  4. 在另三个扇贝肉上撒少许胡椒粉,挤薄薄一层沙拉酱在扇贝肉上

  5. 在沙拉酱上铺满马苏里拉芝士

  6. 入烤箱,180度烤10分钟

  7. 蒜蓉的贝壳里会有汁,把汁倒掉后烧点热油浇上

    蒜蓉芝士双拼烤扇贝的做法 步骤7
  8. 用勺把料舀到扇贝上铺好

小贴士

蒜蓉一定要先炒过。之前偷懒没炒,结果就没烤熟,一股子生蒜味儿

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-04 15:02:40
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