真高兴遇到你sweet
花生酥
7.2
综合评分
52
人做过这道菜
因为刚刚结婚不久 家里“早生贵子”的吃的不少 就是大枣花生桂圆栗子啦～怎么吃都不见少 又不许别人帮吃 今天就想起来做成了小点心 换换口味 并且花生酥口感香醇 我又放了一点黑芝麻做点缀 从用料上说是一款美容防脱发的点心呢
用料
花生酥的做法
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花生放不粘锅炒熟 不要放油 炒出香味即可
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将炒好的花生放入袋子擀碎 不需太碎 不然没有花生的口感了
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鸡蛋蛋清和蛋黄分离 喜欢脆的放两只鸡蛋也可
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黄油软化 加入糖搅拌
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再加入蛋清打发后筛入低粉 拌匀至图中样子
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倒入花生碎
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拌匀之后的样子
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分成同样大小摆在烤盘里别忘了放锡纸 在花生酥表面上涂蛋黄 再撒些黑芝麻 放入预热好的烤箱 175度10分钟左右 请根据自家烤箱脾气定时间 勤观察 蛋黄变金黄就差不多了
小贴士
一定冷却后再吃才会酥酥的
