红茶布丁（免烤版）

用冰水将吉利丁片泡软，备用。

牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。
放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。

取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）

锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入吉利丁片，搅拌均匀。
（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）

非常重要的一步！！！
做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。

室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。

吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。
分分钟没有的节奏。