包菜洗净切好,放入盘中备用。
将醋、生抽、糖、料酒放入碗中调好酱料。这个方法对于新手来说再好不过了,可以根据自己喜好酌情添加。
将锅热一下,放入油,稍稍热下油就可以,放入包菜,先翻炒,不必炒至全熟,发现变软后即可加入调好的酱料。继续翻炒一会儿,再根据个人口味加入适量的盐即可。
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