素炒瓜脆

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瓜脆,俗名瓜皮,广西特色菜,可搭配海鲜、肉类、素食,开胃小菜首选哦。。。嘻嘻

用料  

瓜脆 半斤

素炒瓜脆的做法  

  1. 洗净,沥干水分,厚切,切片、切条都可以,目的是让它更脆

    素炒瓜脆的做法 步骤1
  2. 准备豆瓣辣酱、糖、蒜蓉等,根据个人喜好,还可添加干辣椒等配料哦

  3. 锅里热油、下蒜蓉,爆香,加入一勺豆瓣辣酱,半勺糖,煸炒一会小儿,使其更香,倒入瓜脆,煸炒至颜色金黄可出锅

    素炒瓜脆的做法 步骤3
  4. 撒上些芝麻,这酸爽,完美!哈哈

    素炒瓜脆的做法 步骤4

小贴士

瓜脆,原味是咸酸的,可切一点试味,如果觉得咸了可切片泡一下水,让它变淡,因为变淡了更好调味哦
 
该菜谱发布于 2015-09-05 12:46:19
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