草莓酱

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用料  

草莓 2000g
冰糖 100g

草莓酱的做法  

  1. 草莓先洗净,后去蒂

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 控干水后放入锅中,加入冰糖

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 中火煮,翻拌使之受热均匀,会出好多水和白沫,烧开后转小火

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 等草莓变软后用勺子或者漏勺压碎,等变粘稠了就可以关火出锅了,白沫等晾凉了就没有了

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 晾凉后装入密闭容器中,放入冰箱冷冻保藏,随吃随拿,可以保存好长时间~

    草莓酱的做法 步骤5

小贴士

我做的分量大,用了四斤草莓,草莓和冰糖的用量可随自己的口味增加或减少;
草莓就买看起来发紫的吃起来很酸的那种,特别有草莓味,可香了。
 
该菜谱发布于 2015-09-05 15:16:17
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