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干煸耗儿鱼

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-wisdom的厨房  -wisdom

用料  

耗儿鱼 500g
干辣椒 根据自己口味定
花椒 重庆比较喜好麻辣
姜
蒜
葱
料酒
豆瓣

干煸耗儿鱼的做法  

  1. 耗儿鱼洗净   加入盐  料酒   姜 蒜切碎   腌制15分钟去腥  

  2. 锅里下油   将腌制好的耗儿鱼下锅炸制金黄   

  3. 锅里倒少许油   小火下葱  姜  蒜 干辣椒 花椒   豆瓣少许  慢慢炒香   下入炸制好的耗儿鱼   炒入味    洒上葱花   美美的上桌喽   

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该菜谱发布于 2015-09-05 15:31:04
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