翡小翠
火锅面
7.7
综合评分
85
人做过这道菜
现在重庆很流行的一种吃法，特别适合爱吃火锅，但是又吃不完一大盆的单身狗们。
以下做法是一人份！
以下做法是一人份！
用料
| 火锅底料 | 2汤勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 干花椒 | 半汤勺 |
| 脆皮肠（或者鱼丸） | 3个 |
| 午餐肉 | 2片 |
| 豆芽（或金针菇） | 少许 |
| 青菜 | 少许 |
| 毛肚 | 少许 |
| 其他爱吃的 | 少许 |
| 面条 | 2两 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
火锅面的做法
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姜、蒜切末，香菜切碎，葱切葱花。其他蔬菜洗净处理成自己喜欢的形状。
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锅里热少许油，下火锅底料、干辣椒、干花椒、姜蒜末炒香，加一碗水煮开。转小火熬10分钟。放入豆芽、脆皮肠和午餐肉及其他菜煮熟，倒入一个大碗中。
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烧水煮面，煮熟面条后捞入大碗中，撒香菜末和葱花，拌匀即可。
小贴士
口味比较重，小伙伴们慎重啊！
